【尚真华电】我校召开食品安全培训暨食堂工作人员例会

为切实保障师生在校的身体健康和饮食安全，2022年4月8日下午2点，华电中学召开食品安全培训暨食堂工作人员例会。蔡巍副校长、总务主任夏毅、安全副主任周德旺参加会议，本次会议由周主任主持。

周主任对食堂员工作了以下提醒：第一，每天必须按要求完成核酸检测，每周日上传48小时核酸检测阴性报告以及无异常的苏康码、行程卡，非必要不离宁。第二，要节约用水用电，注意用电安全和消防安全。第三，食堂所需的物资需提前一周告知，因为疫情物流比较缓慢。第四，所有人要关注自己健康证到期时间，提前半个月以上预约医院体检，做到无缝衔接。

夏主任表扬了食堂工作人员前一段时间的表现，并提出了更高的期许。第一，要更加重视食堂卫生。比如加强对餐盘存放柜的消毒，定期对更衣间的进行清理。第二，始终把防疫放在心中。

蔡校长强调，学校食堂是学校疫情防控的重中之重，全体工作人员在思想上务必高度重视，明确任务，压实责任，将防控要求落实到位。要求每位职工非必要不离宁，积极配合学校组织的各项防控工作，及时上传健康码、行程码、核酸检测报告等。

食品安全要从采购、存储、加工、留样、售卖、清洗等各个环节落实食品安全管理规定，严把食品安全责任关。食品操作过程中，全程佩戴口罩，消毒全面细心，做到在岗在位在状态，在疫情防控和安全工作上交一份满意的答卷。

最后，蔡校长带领食堂员工学习了《南京市华电中学食堂餐饮具清洗消毒保洁管理制度》和《南京市华电中学食堂有害生物防治制度》。

做好疫情防控，我们终将会迎来美好的明天。疫情就是命令，防控就是责任。我们要切实落实疫情防控和食品安全的要求，思想不松懈，满怀信心、满怀热情地建成让家长放心、师生满意的校园食堂。